31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
śniadanie dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych: chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, pasta z tuńczyka 90g, ser żółty 40g, ogórek zielony 40g, herbata czarna A: 1,4,7 owocowym, ciasto szpinakowe A: 1, 3
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, jajko na twardo, ser żółty 40g, ogórek zielony 40g, herbata czarna A: 1,3,7
Obiad
obiad dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych: zupa grochowa 450ml, wątróbka drobiowa gotowana w sosie własnym 150g, ziemniaki gotowane 150g, marchew tarta z jabłkiem 110g, woda z sokiem owocowym, ciasto szpinakowe A: 1, 3
obiad dieta podstawowa: zupa grochowa 450ml, wątróbka drobiowa zasmażana z cebulą 150g, ziemniaki gotowane 150g, marchew tarta z jabłkiem 110g, woda z sokiem owocowym, ciasto szpinakowe A: 1, 3
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, owsianka na mleku 150ml, pasta z soczewicy 70g, wędlina 40g, pomidor 50g, herbata czarna A: 1,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, owsianka na mleku 150ml, pasta z soczewicy 70g, wędlina 40g, pomidor 50g, herbata czarna A: 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa zalewajka 450ml, roladka wieprzowa 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z salaty lodowej i pomidra w sosie koperkowym 110g, woda z sokiem owocowym, gofr z dżemem A: 1,3,7,10
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa zalewajka 450ml, roladka wieprzowa 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z salaty lodowej i pomidra w sosie koperkowym 110g, woda z sokiem owocowym, gofr A: 1,3,7,10
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa chleb pszeny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, pasta jajeczna 100g, ser topiony 30g, papryka 40g, herbata czarna A: 1,3,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, pasta jajeczna 120g, ogórek zielony 40g, papryka 40g, herbata czarna A: 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa pieczarkowa 450ml, pierogi z mięsem 320g, woda z sokiem owocowym, jogurt A: 1,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa pieczarkowa 450ml, pierogi z mięsem 320g, woda z sokiem owocowym, jogurt A: 1,7
Śniadanie
śniadanie dieta łatwostrawna: chleb pszenny 70g, margaryna miękka 10g, wędlina 60g, ogórek kiszony bez skórki 50g, herbata czarna
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, wędlina 60g, twarożek z ogórkiem tartym 100g, herbata A: 1,7
Obiad
obiad dieta łatwostrawna: zupa pomidorowa z makaronem 450ml, duszony kurczak z warzywami i ryżem 350g, woda z sokiem owocowym, jabłko A: 1,3
obiad dieta podstawowa: zupa pomidorowa z makaronem 450ml, ryż biały 100g, kurczak w sosie curry 150g, surówka z czerwonej kapusty i jabłka 110g, woda z sokiem owocowym, jabłko A: 1,3
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, wędlina 60g, ryba po grecku z warzywami 70g, herbata czarna A: 1,4,7,9
śniadanie dieta łatwostrawna: chleb pszenny 70g, margaryna miękka 10g, sałata, ryba po grecku z warzywami 70g, herbata czarna A: 1,4,7,9
Obiad
obiad dieta podstawowa: zupa ryżowa 450ml, ziemniaki gotowane 150g, kotlet mielony drobiowo wieprzowy duszony w sosie koperkowym 120g, kapusta biała zasmażana 110g, woda z sokiem owocowym, ciasto marchewkowe A: 1,3
obiad dieta łatwostrawna: zupa ryżowa 450ml, ziemniaki gotowane 150g, kotlet mielony drobiowo wieprzowy duszony w sosie koperkowym 120g, marchew gotowana 110g, woda z sokiem owocowym, ciasto marchewkowe A: 1,3
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, ser biały w kawałku 100g, ser topiony 30g, rzodkiewka, herbata czarna A: 1,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, ser biały w kawałku 110g, rzodkiewka, herbata czarna A: 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa brokułowa 450ml, ryba smażona w panierce 100g, ziemniaki gotowane 150g, bukiet warzyw 100g, woda z sokiem owocowym, domowe ciasto dyniowe A: 1,3,4
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów ryba pieczona w sosie koperkowym 120g, ziemniaki gotowane 150g, bukiet warzyw 100g, woda z sokiem owocowym, domowe ciasto dyniowe A: 1,3,4
