31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, twaróg w kawałku 100g, dżem 70g, czarna herbata A 1,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, twaróg w kawałku 100g, dżem 70g A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa brokułowa 450ml, ryz biały 100g, ryba smażona w panierce 120g, marchewka tarta z jabłkiem 110g, woda z sokiem owocowym A 1,3,4,7
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa brokułowa 450ml, ryż brązowy 100g, ryba pieczona 120g, marchewka tarta z jabłkiem 110g, woda z sokiem owocowym
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, owsianka na mleku 150ml, sałatka jarzynowa 120g, ser topiony 30g, papryka, herbata czarna A 1,3,7,9
śniadanie dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, owsianka na mleku 150ml, sałatka jarzynowa 120g, rzodkiewka, papryka, herbata czarna A 1,3,7,9
Obiad
obiad dieta podstawowa: botwinka z ziemniakami 450ml, mięso w kawałku w sosie 100g, kasza jęczmienna 100g, buraczki zasmażane 100g, woda z sokiem A 1
obiad dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: botwinka z ziemniakami 450ml, mięso w kawałku w sosie 100g, kasza jęczmienna 100g, buraczki zasmażane 100g, woda z sokiem A 1
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, ryba po grecku 70g, wędlina 60g, mix salat, herbata czarna A 1,4,7,9
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, ryba po grecku 70g, herbata czarna A 1,4,7,9
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa kalafiorowa 450ml, zapiekanka makaronowa z pieczarkami i szynką 350g, woda z sokiem A 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa kalafiorowa 450ml, zapiekanka z makaronu pełnoziarnistego z pieczarkami i szynką 350g, woda z sokiem A 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, pasta jajeczna 100g, ser żółty 40g, rukola, herbata czarna A 1,3,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna kajzerka 60g, margaryna miękka 10g, jajecznica na wodzie 120g, rukola, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa ogórkowa z ryżem 450ml, udko z kurczaka pieczone 100g, ziemniaki gotowane 200g, kapusta biała zasmażana 110g, woda z sokiem A 7
Obiad: dieta łatwostrawna zupa ryżowa, udko z kurczaka gotowane 100g, ziemniaki gotowane 200g, brokuł gotowany 100g, woda z sokiem A 7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, twarożek 100g, wędlina 60g, mix salat, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna kajzerka 60g, margaryna miękka 10g, twarożek 150g, mix sałat, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa brukselkowa 450ml, makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie śmietanowym 350g, woda z sokiem A 1,7,9
Obiad: dieta łatwostrawna zupa ziemniaczana 450ml, makaron ze szpinakiem i kurczakiem w sosie jogurtowym 350g, woda z sokiem A 1,7,9
