31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 20g, twaróg w kawałku 120g, dżem 70g, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, chleb pszenny 30g, masło 20g, twaróg w kawałku 120g, dżem 70g, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa brokułowa 450ml, ryba smażona w panierce 120g, ryż biały 100g, marchew tarta z jabłkiem 110g, woda z sokiem owocowym A 1,3,4,7
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa brokułowa 450ml, ryba pieczona 120g, ryż biały 100g, marchew tarta z jabłkiem 110g, woda z sokiem owocowym A 1,3,4,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, owsianka na mleku 150ml, masło 20g, sałatka jarzynowa 120g, ser topiony 40g, ogórek świeży A 1,3,7,9
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 90g, owsianka na mleku 150ml, masło 20g, sałatka jarzynowa 120g, ser topiony 40g, ogórek świeży
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa koperkowa 450ml, mięso wieprzowe w kawałku w sosie 100g, kasza jęczmienna 100g, buraczki zasmażane 100g, kompot
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa koperkowa 450ml, mięso wieprzowe w kawałku w sosie 100g, kasza jęczmienna 100g, buraczki zasmażane 100g, kompot
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35 g, masło 20g, ryba po greku 70g, wędlina 80g, mix sałat, herbata czarna A 1,3,4,7,9
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa brukselkowa 450 ml, zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i kiełbasą 350g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa chleb mieszany z płatkami owsianymi 90g, masło 20g, ryba po grecku 70g, wędlina 80g, herbata czarna A 1,3,4, 7,9
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa brukselkowa 450 ml, zapiekanka z makaronu pełnoziarnistego ze szpinakiem i kiełbasą 350g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 20g, pasta jajeczna 100g, ser żółty 40g, rukola, herbata czarna A 1,3,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 90g, masło 20g, jajecznica na wodzie, rukola, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa ogórkowa z ryżem 450 ml, udko z kurczaka 100g, ziemniaki gotowane 200g, zasmażana kapusta biała 110g, woda z sokiem owocowym A 7
Obiad: dieta łatwostrawna zupa ogórkowa z ryżem 450 ml, udko z kurczaka 100g, ziemniaki gotowane 200g, brokuł gotowany, woda z sokiem owocowym A 7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 20g, twarożek 100g, wędlina 80g, mix sałat, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 60g, masło 20g, twarożek 150g, mix sałat, czarna herbata A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa kalafiorowa 450 ml, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym 350g, woda z sokiem owocowym A 1,7,9
Obiad: dieta łatwostrawna zupa ziemniaczana 450 ml, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym 350g, woda z sokiem owocowym A 1,7,9
