31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
śniadanie dieta łatwostrawna: chleb pszenny 70g, ryba po grecku z warzywami 100g, margaryna miękka 10g, sałata, herbata czarna A: 1,4,7,9
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, ser żółty 40g, ryba po grecku z warzywami 100g, pomidor 60g, herbata czarna A: 1,4,7,9
Obiad
obiad dieta podstawowa: zupa ryżowa 450ml, kotlet mielony drobiowo-wieprzowy duszony w sosie koperkowym 120g, kasza jęczmienna 150g, surówka z marchewki 125g, woda z sokiem owocowym, jabłko A: 1,3
obiad dieta łatwostrawna: zupa ryżowa 450ml, kotlet mielony drobiowo-wieprzowy duszony w sosie koperkowym 120g, kasza jęczmienna 150g, surówka z marchewki 125g, woda z sokiem owocowym, jabłko A: 1,3
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, jajko na twardo, ser żółty 40g, ogórek zielony 40g, herbata czarna A: 1,3,7
śniadanie dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych: chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, pasta z tuńczyka 90g, ser żółty 40g, ogórek zielony 40g, herbata czarna A: 1,4,7
Obiad
obiad dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych: zupa grochowa 450ml, wątróbka drobiowa gotowana w sosie własnym 150g, ziemniaki gotowane 150g, marchew tarta z jabłkiem 110g, woda z sokiem owocowym, ciasto szpinakowe A: 1,3
obiad dieta podstawowa: zupa grochowa 450ml, wątróbka drobiowa zasmażana z cebulką 150g, ziemniaki gotowane 150g, marchew tarta z jabłkiem 110g, woda z sokiem owocowym, ciasto szpinakowe A: 1,3
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, owsianka na mleku 150ml, pasta z soczewicy 70g, wędlina 40g, pomidor 50g, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatami owsianymi 70g, owsianka na mleku 150ml, pasta z soczewicy 70g, wędlina 40g, pomidor 50g, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa zalewajka 450ml, pierogi z mięsem 320g, woda z sokiem owocowym, gofr z dżemem A 1, 3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa zalewajka 450ml, pierogi z mięsem 320g, woda z sokiem owocowym, gofr A 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa chleb pszenny 60g, chleb mieszany 20g, margaryna miękka 10g, pasta jajeczna 100g, ser topiony 30g, papryka 40g, herbata czarna A: 1,3,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, pasta jajeczna 120g, papryka 40g, ogórek zielony 40g, herbata czarna A: 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa pieczarkowa 450ml, udko z kurczaka pieczone 120g, ziemniaki gotowane 150g, surówa z kapusty białej 110g, woda z sokiem owocowym, jogurt owocowy A: 1,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa pieczarkowa 450ml, udko z kurczaka pieczone 120g, ziemniaki gotowane 150g, surówa z kapusty białej 110g, woda z sokiem owocowym, jogurt naturalny A: 1,7
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, wędlina 60g, sałatka jarzynowa 100g, herbata czarna A 1,3,7,9
śniadanie dieta łatwostrawna: chleb pszenny 70g, margaryna miękka 10g, wędlina 60g, pomidor bez skóry 50g, herbata czarna A: 1,7
Obiad
obiad dieta łatwostrawna: zupa ryżowa 450ml, ziemniaki gotowane 150g kotlet mielony drobiowo-wieprzowy duszony w sosie koperkowym 120g, surówka z tartej marchewki 110g, woda z sokiem owocowym, jabłko A: 1,3
obiad dieta podstawowa: zupa ryżowa 450ml, ziemniaki gotowane 150g kotlet mielony drobiowo-wieprzowy duszony w sosie koperkowym 120g, surówka z tartej marchewki 110g, woda z sokiem owocowym, jabłko A: 1,3
