31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa - bułka pszenna 60g - chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g - margaryna miękka 10g - ryba po grecku 70g - wędlina 60g - mix sałat - herbata czarna A: 1,3,4,7,9
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - chleb mieszany z płatkami owsianymi 90g - margaryna miękka 10g - ryba po grecku 70g - wędlina 60g - herbata czarna A: 1,3,4,7,9
Obiad
Obiad: dieta podstawowa - zupa kalafiorowa/grysikowa 450ml - zapiekanka makaronowa z pieczarkami i szynką 350g - woda z sokiem A : 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów - zupa kalafiorowa 450ml -zapiekanka z makaronu pełnoziarnistego z pieczarkami i szynką 350g - woda z sokiem A : 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, margaryna miękka 10g, pasta jajeczna 100g, ser żółty 40g, herbata czarna A 1,3,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 90g, margaryna miękka 10g, jajecznica na wodzie 150g, rukola, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa ogórkowa z ryżem 450ml, udko z kurczaka pieczone 100g, ziemniaki gotowane 200g, zasmażana biała kapusta 110g, woda z sokiem owocowym A 7
Obiad: dieta łatwostrawna zupa krem z dyni 450ml, udko z kurczaka gotowane 100g, ziemniaki gotowane 200g, brokuł gotowany 100g, woda z sokiem owocowym A 7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, margaryna miękka 10g, twarożek 100g, wędlina 60g, mix sałat, czarna herbata A 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 60g, margaryna miękka 10g, twarożek 150g, mix sałat, czarna herbata A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa brukselkowa 450ml, makaron z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowym 350g, woda z sokiem A 1,7,9
Obiad: dieta łatwostrawna zupa ziemniaczana 450ml, makaron nitki z gotowanym kurczakiem i warzywami w sosie jogurtowym 350g, woda z sokiem A 1,7,9
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, margaryna miękka 10g, jajko na twardo, ser żółty 40g, burak kiszony 20g, herbata czarna A 1,3,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb pszenny 30g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, jajko na twardo, ser żółty 40g, buraki kiszone 20g, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa grochowa 450ml, wątróbka drobiowa zasmażana z cebulką, ziemniaki gotowane 100g, surówka z kapusty pekińskiej 110g, woda z sokiem owocowym A 1
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa grochowa 450ml, wątróbka drobiowa gotowana 150g, ziemniaki gotowane 100g, surówka z kapusty pekińskiej 110g, woda z sokiem owocowym A 1
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszena 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, margaryna miękka 10g, owsianka na mleku 100ml, twarożek z szynką 100g, mix sałat, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 100g, margaryna miękka 10g, owsianka na mleku 100ml, twarożek z szynką 100g, mix sałat, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa koperkowa 450ml, roladka wieprzowa 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z kapusty kiszonej 120g, woda z sokiem A 1
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa koperkowa 450ml, roladka wieprzowa 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z kapusty kiszonej 120g, woda z sokiem A 1
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa : bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, margaryna miękka 10g, pasta jajeczna 100g, ser topiony 40g, papryka 20g, herbata czarna A 1,3,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 100g, margaryna miękka 10g, pasta jajeczna 120g, ser topiony 40g, papryka 20g, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa pomidorowa z makaronem 450ml, pampuchy z musem owocowym 200g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa pomidorowa z makaronem pełnoziarnistym 450ml, placki ziemniaczane z cukinią w sosie z fasolką szparagową 400g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
