31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, ser żółty gouda 40g, ryba po grecku 100g, pomidor 60g, herbata czarna A: 1,4,7,9
śniadanie dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, ser żółty gouda 40g, ryba po grecku 100g, pomidor 60g, herbata czarna A: 1,4,7,9
Obiad
obiad dieta podstawowa: zupa ryżowa 450ml, kotlet mielony drobiowo-wieprzowy duszony w sosie koperkowym 120g, kasza jęczmienna 150g, surówka z marchewki 125g, woda z sokiem malinowym
obiad dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: zupa ryżowa 450ml, kotlet mielony drobiowo-wieprzowy duszony w sosie koperkowym 120g, kasza jęczmienna 150g, surówka z marchewki 125g, woda z sokiem malinowym
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, parówki drobiowe 100g, ser żółty 40g, pomidor 60g, herbata czarna A: 1,7
śniadanie dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, parówki drobiowe 100g, ser żółty 40g, pomidor 60g, herbata czarna A: 1,7
Obiad
obiad dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: barszcz czerwony 450ml, wątóbka drobiowa gotowana w sosie własnym 120g, ziemniaki gotowane 150g, ogórek kiszony 80g, woda z sokiem owocowym, gofr A: 1,3,7
obiad dieta podstawowa: barszcz czerwony 450ml, wątóbka drobiowa smażona z cebulą 100g, ziemniaki gotowane 150g, ogórek kiszony 80g, woda z sokiem owocowym, gofr z dżemem A: 1,3,7
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, ser żółty 40g, galaretka drobiowa 100g, sałata, herbata czarna A: 1,7
śniadanie dieta łatwostrawna: chleb pszenny 70g, margaryna miękka 10g, galaretka drobiowa 120g, sałata, herbata czarna A: 1,7
Obiad
obiad dieta łatwostrawna: zupa krupnik ryżowy 450ml, mięso wieprzowe pieczone w kawałku 100g, kasza jęczmienna 150g, warzywa gotowane 150g, woda z sokiem owocowym, mandarynka A: 1
obiad dieta podstawowa: zupa pieczarkowa 450ml, roladka wieprzowa 120g, kasza jęczmienna 150g, kapusta biała na ciepło 120g, woda z sokiem owocowym, mandarynka A: 1, 10
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, pasta jajeczna 100g, wędlina 40g, pomidor 40g, herbata czarna A: 1,3,7
śniadanie dieta łatwostrawna: chleb pszenny 70g, masło 10g, jajecznica na wodzie 120g, pomidor bez skóry 40g, sałata, herbata czarna A: 1,3,7
Obiad
obiad dieta podstawowa: zupa grochowa 450ml, ryż z cynamonem, jabłkiem i serkiem 250g, woda z sokiem owocowym, jogurt owocowy A: 1,7
obiad dieta łatwostrawna: zupa ziemniaczana 450ml, ryż z cynamonem, jabłkiem i serkiem 250g, jogurt owocowy A: 1,7
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, jajka gotowane na twardo 2 szt., wędlina 60g, pomidor 60g, herbata czarna A: 1,3,7
śniadanie dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych: chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 10g, jajka gotowane na twardo 2 szt., wędlina 60g, pomidor 60g, herbata czarna A: 1,3,7
Obiad
obiad dieta podstawowa: zupa brokułowa 450ml, smażona ryba w panierce 110g, zemniaki gotowane 150g, surówka z tartej marchewki 120g, woda z sokiem owocowym, ciasto marchewkowe A: 1,3,4
obiad dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych: zupa brokułowa 450ml, pieczona ryba 120g, zemniaki gotowane 150g, surówka z tartej marchewki 120g, woda z sokiem owocowym, ciasto marchewkowe A: 1,3,4
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margartna miękka 10g, pasta z soczewicy 70g, wędlina 40g, pomidor 60g, owsianka na mleku 150ml, herbata czarna A: 1,7
śniadanie dieta łatwostrawna: kasza manna na wodzie 150ml, chałka drożdżowa z kruszonką 100g, margaryna miękka 10g, dżem 50g, herbata czarna A: 1,3,7
Obiad
obiad dieta podstawowa: zupa zalewajka 450ml, spaghetti z mięsem mielonym drobiowym 350g, woda z sokiem owocowym, jabłko A: 1,3
obiad dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów: zupa zalewajka 450ml, spaghetti pełnoziarniste z mięsem mielonym drobiowym 350g, woda z sokiem owocowym, jabłko A: 1,3
