31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 20g, ryba po grecku 70g, wędlina 80g, mix sałat, herbata czarna A1,3,4, 7,9
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 90g, masło 20g, ryba po grecku 70g, wędlina 80g, herbata czarna A 1,3,4,7,9
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa brukselkowa 450 ml, zapiekanka makaronowa z pieczarkami i kiełbasą w sosie beszamelowym 350g, kompot A 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa brukselkowa 450 ml, zapiekanka z pełnoziarnistego makaronu z pieczarkami i kiełbasą z sosem beszamelowym 350g, kompot A 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa - bułka pszenna 60g - chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g - masło 20g - pasta jajeczna 100g - ser żółty 40g - rukola - herbata czarna A :1,3,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna - chleb pszenny 90g - masło 20g - jajecznica na wodzie - rukola - herbata czarna A: 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa - zupa ogórkowa z ryżem 450ml - udko z kurczaka 100g - ziemniaki gotowane 200g -surówka z kapusty czerwonej 110g A: 7
Obiad: dieta łatwostrawna - zupa ogórkowa z ryżem 450ml - udko z kurczaka 100g - ziemniaki gotowane 200g - marchew tarta A : 7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 20g, twarożek 100g, wędlina 80g, mix sałat, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 60g, masło 20g, twarożek 150g, mix sałat, herbata czarna A1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa kalafiorowa 450 ml, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym 350g A 1,7,9
Obiad: dieta łatwostrawna zupa ziemniaczana 450 ml, makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym 350g A 1,7,9
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło extra 20g, jajko na twardo, ser żółty 40g, pomidor 20g, herbata czarna A 1,3,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb pszenny 30g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, masło extra 20g, jajko na twardo, ser żółty 40g, pomidor 20g, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa grochowa 450 ml, wątróbka drobiowa zasmażana z cebula 150g, ziemniaki gotowane 100g, marchew gotowana 110g, kompot A 1
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa grochowa 450 ml, wątróbka drobiowa duszona z jabłkiem 150g, ziemniaki gotowane 100g, marchew gotowana 110g, kompot A 1
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło extra 20g, owsianka na mleku 100 ml, pasta z szynki i białego sera 120g, herbata czarna
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 100g, masło extra 20g, owsianka na mleku 100 ml, pasta z szynki i białego sera 150g, herbata czarna
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa dyniowa 450 ml, roladka wieprzowa 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z kapusty kiszonej 120g, kompot
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa dyniowa 450 ml, roladka wieprzowa 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z kapusty kiszonej 120 g, kompot
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło extra 20g, pasta jajeczna 100g, ser topiony 40g, ogórek świeży 20g, herbata czarna A 1,3,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 100g, masło extra 20g, pasta jajeczna 120g, ser topiony 40g, ogórek świeży 20g, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa pomidorowa z makaronem 450 ml, papmpuchy z musem owocowym 200g, kompot A 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa pomidorowa z makaronem pełnoziarnistym 450 ml, placki ziemniaczane z cukinią w sosie z fasolką szparagową 400g, kompot A1,3,7
