31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
śniadanie dieta podstawowa: chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 20g, margaryna miękka 10g, pasta z soczewicy 100 g, ser żółty gouda 40 g, buraczki kiszone 50 g, herbata czarna A: 1,7
śniadanie dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych: - chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, margaryna miękka 20g, pasta z soczewicy 110 g, ser żółty gouda 40 g, buraczki kiszone 50 g, herbata czarna A: 1,7
Obiad
obiad dieta podstawowa: zupa krupnik 450 ml, zasmażana wątróbka drobiowa z cebulką 100 g, ziemniaki gotowane 150 g, marchew gotowana z groszkiem 110 g, woda z sokiem malinowym A: 1
obiad dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych: zupa krupnik 450 ml, gotowana wątróbka drobiowa w sosie własnym 120 g, ziemniaki gotowane 150 g, marchew gotowana z groszkiem 110 g, woda z sokiem malinowym A: 1
