31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, margaryna miękka 10g, wędlina 60g, twarożek 100g, mix sałat 5g, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 60g, margaryna miękka 10g, twarożek 150g, mix sałat 5g, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa krupnik 450 ml, zapiekanka makaronowa z pieczarkami i szynką w sosie beszamelowym 250g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Obiad: dieta łatwostrawna krupnik 450ml, kluski leniwe 200g, surówka z marchewki i brzoskwini 100g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 10g, twarożek 100g, ser żółty 40g, buraczki kiszone, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb mieszany z płatkami owsianymi 60g, chleb pszenny 30g, masło 10g, twarożek 100g, ser żółty 40g, buraczki kiszone, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa krem z dyni 450 ml, ryż z cynamonem, jabłkiem prażonym i serkiem 250g, woda z sokiem A 1,7
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa krem z dyni 450 ml, ryż z cynamonem, jabłkiem prażonym i serkiem 250g, woda z sokiem A 1, 7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 10g, galaretka drobiowa 120g, wędlina 60g, rukola, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 80g, masło 10g, galaretka drobiowa 120g, wędlina 60g, rukola, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa grochowa 450ml, udko pieczone 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z kapusty białej 110g, woda z sokiem A 1,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa grochowa 450ml, udko pieczone 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z białej kapusty 110g, woda z sokiem A 1,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, owsianka na mleku 150ml, masło 10g, jajko na twardo, wędlina 60g, mix sałat, czarna herbata A 1,3,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 80g, owsianka na mleku 150ml, masło 10g, jajko na twardo, wędlina 60g, mix sałat, czarna herbata A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa kalafiorowa 450 ml, spaghetti z mięsem mielonym drobiowym 300g, woda z sokiem A 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa kalafiorowa 450ml, spaghetti pełnoziarniste z mięsem mielonym drobiowym 350g A 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa - bułka pszenna 60g - chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g - masło 10g - twarożek 100g - ser topiony 30g - papryka - herbata czarna A: 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna - chleb pszenny 60g - masło 10g - twarożek 120g - pomidor bez skórki - herbata czarna A: 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa - zupa krem z białych warzyw 450ml - placki ziemniaczane z dynią i kurczakiem w sosie koperkowym 350g - woda z sokiem owocowym A: 1,3,7,9
Obiad: dieta łatwostrawna - zupa krem z białych warzyw 450ml - ziemniaki gotowane 200g - gotowana pierś z kurczaka 120 g - brokuł gotowany A : 1,7,9
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 10g, wędlina 60g, ser żółty 40g, rukola, pomidor, herbata czarna A1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 60g, masło 10g, wędlina 60g, rukola, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa jarzynowa 450 ml, pierogi z mięsem 320g, woda z sokiem owocowym A 1,3,9
Obiad: dieta łatwostrawna zupa jarzynowa 450ml, pierogi z mięsem 320g, woda z sokiem owocowym A 1,3,9
