31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa śniadanie: bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 30g, margaryna miękka 10g, wędlina 60g, twarożek 100g, mix sałat, pomidor 20g, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 80g, margaryna miękka 10g, twarożek 120g, mix sałat, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta łatwostrawna krupnik 450ml, kluski leniwe 250g, surówka z marchewki i brzoskwini 100g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Obiad: dieta podstawowa krupnik 450ml, zapiekanka makaronowa z pieczarkami i szynką w sosie beszamelowym 350g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie, dieta podstawowa: bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 30g, margaryna miękka 10g, ser żółty 40g, twarożek 100g, buraki kiszone, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych: chleb mieszany z płatkami owsianymi 90g, margaryna miękka 10g, ser żółty 40g, twarożek 100g, buraki kiszone, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad, dieta podstawowa: zupa krem z dyni 450ml, ryż z cynamonem, jabłkiem i serkiem 250g, woda z sokiem owocowym A 1,7
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych:zupa krem z dyni 450ml, makaron pełnoziarnisty z białym serem, cynamonem i jabłkiem 250g, woda z sokiem owocowym A 1,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa buła pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 30g, margaryna miękka 10g, galaretka drobiowa 120g, wędlina 60g, rukola, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 90g, margaryna miękka 10g, galaretka drobiowa 120g, wędlina 60g, rukola A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa grochowa 450ml, udko pieczone 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z kapusty białej 110g, woda z sokiem A 1,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa grochowa 450ml, udko pieczone 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z kapusty białej 110g, woda z sokiem A 1,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 30g, margaryna miękka 10g, owsianka na mleku 150ml, jajko na twardo, wędlina 60g, mix sałat, herbata czarna A 1,3,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 90g, owsianka na mleku 150ml, margaryna miękka 10g, jajko na twardo, wędlina 60g, mix sałat, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa kalafiorowa 450ml, spaghetti z mięsem mielonym drobiowym 350g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa kalfiorowa 450ml, spaghetti pełnoziarniste z mięsem mielonym drobiowym 350ml, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 30g, margaryna miękka 10g, twarożek 100g, ser topiony 30g, papryka, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 70g, margaryna miękka 10g, twarożek 120g, pomidor bez skórki, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa krem z białych warzyw 450ml, placki ziemniaczano-dyniowe z kurczakiem w sosie koperkowym 350g, woda z sokiem A 1,3,7,9
Obiad: dieta łatwostrawna zupa krem z białych warzyw 450ml, ziemniaki gotowane 150g, sos z kurczakiem i brokułem 100g, woda z sokiem A 1,7,9
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 30g, margaryna miękka 10g, wędlina 60g, ser żółty 40g, rukola, pomidor, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 70g, margaryna miękka 10g, wędlina 60g, rukola, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa jarzynowa 450ml, pierogi z mięsem 350g A 1,3,9
Obiad: dieta łatwostrawna zupa jarzynowa 450ml, ryż z kurczakiem i bukietem warzyw 350g A 1,9
