31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 20g, jajko na twardo, ser żółty 40g, burak kiszony 20g, czarna herbata A 1,3,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb pszenny 30g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, masło 20g, jajko na twardo, ser żółty 40g, burak kiszony 20g, czarna herbata A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa grochowa 450ml, wątróbka drobiowa zasmażana z cebula 150g, ziemniaki gotowane 100g, bukiet warzyw 110g, woda z sokiem owocowym A 1
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa grochowa 450 ml, wątróbka drobiowa duszona 150g, ziemniaki gotowane 100g, bukiet warzyw 110g, woda z sokiem owocowym A 1
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa chleb pszenny 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 20g, owsianka na mleku 100ml, humus 100g, wędlina 60g, mix sałat, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 100g, masło 20g, owsianka na mleku 100ml, humus 120g, wędlina 60g, mix sałat, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa koperkowa 450 ml, roladka wieprzowa 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z kapusty kiszonej 120g, woda z sokiem owocowym A 1,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa koperkowa 450ml, roladka wieprzowa 120g, kasza jęczmienna 100g, surówka z kapusty kiszonej 120g, woda z sokiem owocowym A 1,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 20g, pasta jajeczna 100g, ser topiony 40g, ogórek świeży 20g, herbata czarna A 1,3,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 100g, masło 20g, pasta jajeczna 120g, ser topiony 40g, ogórek świeży 20g, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa pomidorowa z makaronem 450ml, pampuchy z musem owocowym 200g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa pomidorowa z makaronem pełnoziarnistym 450ml, placki ziemniaczane z cukinią w sosie z fasolką szparagową 400g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Śniadanie
DIETA ŁATWOSTRAWNA śniadanie: chleb pszenny 60g, masło 20g, wędlina 60g, mix sałat, herbata czarna A 1,7
DIETA PODSTAWOWA śniadanie: bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 20g, twarożek z szynką 120g, mix sałat, herbata czarna A 1, 7
Obiad
DIETA PODSTAWOWA obiad: zupa pieczarkowa 450 ml, kotlet mielony duszony 120g, ziemniaki gotowane 200g, surówka z kapusty pekińskiej, jabłka i marchewki 110g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
DIETA ŁATWOSTRAWNA obiad: zupa ziemniaczana 450 ml, kotlet mielony duszony 120g, ziemniaki gotowane 200g, surówka z tartej marchewki 110g, woda z sokiem owocowym
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 40g, masło 20g, twarożek ze szczypiorkiem 100g, papryka, serek topiony 35g, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb pszenny 30g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, masło 20g, twarożek ze szczypiorkiem 100g, papryka, serek topiony 35g, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa brokułowa 450 ml, ryba smażona w panierce w sosie koperkowym 100g, ryż biały 100g, surówka z marchewki i jabłka 110g, woda z sokiem owocowym A 1,4,7
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa brokułowa 450 ml, ryba pieczona w sosie koperkowym 100g, ryż biały 100g, surówka z marchewki i jabłka 110g, woda z sokiem owocowym A 1,4,7
