31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 40g, masło 20g, twarożek ze szczypiorkiem 100g, papryka, serek topiony 35g, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb pszenny 30g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, masło 20g, twarożek ze szczypiorkiem 100g, papryka, serek topiony 35g, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa brokułowa 450 ml, ryba smażona w panierce w sosie koperkowym 100g, ryż biały 100g, surówka z marchewki i jabłka 110g, woda z sokiem owocowym A 1,4,7
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa brokułowa 450 ml, ryba pieczona w sosie koperkowym 100g, ryż biały 100g, surówka z marchewki i jabłka 110g, woda z sokiem owocowym A 1,4,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 40g, masło 20g, pasta z makreli w pomidorach 90g, wędlina 60g, rukola, papryka czerwona, herbata czarna A 1,3,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 100g, masło 20g, pasta z makreli w pomidorach 90g, wędlina 60g, rukola, papryka czerwona, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa pomidorowa z ryżem 450ml, mięso wieprzowe pieczone 100g, kasza jęczmienna 100g, surówka z białej kapusty 110g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa pomidorowa z ryżem 450ml, mięso wieprzowe pieczone 100g, kasza jęczmienna 100g, surówka z białej kapusty 110g, woda z sokiem owocowym
Śniadanie
DIETA PODSTAWOWA śniadanie: bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 40g, masło 20g, pasta jajeczna 100g, ser topiony 35g, ogórek świeży 20g, herbata czarna A 1,3,7
DIETA ŁATWOSTRAWNA śniadanie: chleb pszenny 60g, masło 20g, jajecznica na wodzie 170g, sałata masłowa, herbata czarna A 1,3,7
Obiad
DIETA ŁATWOSTRAWNA obiad: zupa koperkowa 450ml, kotlet mielony 100g, kasza jęczmienna 100g, brokuł gotowany, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
DIETA PODSTAWOWA obiad: zupa koperkowa 450 ml, gołąbki w sosie pomidorowym 250g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi, masło 20g, wędlina 60g, twarożek 100g, mix sałat, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 60g, masło 20g, twarożek 150g, mix sałat, herbata czarna A1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa krupnik 450 ml, zapiekanka makaronowa w sosie beszamelowym 250g, woda z sokiem owocowym A 1,3
Obiad: dieta łatwostrawna zupa krupnik 450 ml, makaron z musem jabłkowym 220g, woda z sokiem owocowym A 1,3
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 10g, twaróg w kawałku 100g, dżem 40g, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb pszenny 30g, chleb mieszany z płatkami owsianymi, masło 10g, twaróg w kawałku 100g, dżem 40g, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa krem z dyni 450 ml, ryż z cynamonem, jabłkiem i serkiem 250g, woda z sokiem A 1,7
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa krem z dyni 450 ml, ryż z cynamonem, jabłkiem i serkiem 250g, woda z sokiem A 1,7
Śniadanie
Śniadanie : - bułka pszenna 60g - chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g - masło 10g - twarożek 100g - ser topiony 30g - ogórek tarty - herbata czarna A: 1,7
Śniadanie : - chleb pszenny 60g - masło 10g - twarożek 100g - pomidor - herbata czarna A: 1,7
Obiad
Obiad : - barszcz czerwony z uszkami 450ml - pierogi z kapustą i grzybami 320 g - kompot z suszonych owoców
Obiad : - barszcz czerwony z uszkami 450ml - pierogi ruskie 320 g - kompot z suszonych owoców
