31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta łatwostrawna Masło ekstra, Chleb pszenny, Pomidor (bez skórki), Twarożek 451.6 kcal; 272 g B: 23.8 g T: 14.6 g Wp: 54.4 g NKT: 8.8 g SCP: 7.1 g
Śniadanie: dieta podstawowa Masło ekstra, Chleb żytni jasny, Pomidor, Twarożek ze szczypiorkiem 455.1 kcal; 282 g B: 24.2 g T: 14.7 g Wp: 54.6 g NKT: 8.8 g SCP: 7.3 g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa Zupa krem z dyni z sezamem, Kasza jęczmienna (pęczak) gotowana, Schab pieczony, Surówka z czerwonej kapusty 667.4 kcal; 670 g B: 38.1 g T: 32.5 g Wp: 46.2 g NKT: 7.3 g SCP: 22.1 g
Obiad: dieta łatwostrawna Zupa krem z dyni z pietruszką, Kasza jęczmienna gotowana, Schab pieczony, Warzywa duszone 593.7 kcal; 616.7 g B: 38.3 g T: 27.5 g Wp: 39.7 g NKT: 6.6 g SCP: 16.1 g
Obiad
Obiad: dieta podstawowa Zupa krem z białych warzyw; Ziemniaki gotowane; Kurczak pieczony w papryce; Surówka z buraków; 680.2 kcal; 702 g B: 30 g T: 32.1 g Wp: 62.5 g NKT: 3.3 g SCP: 15 g
Obiad: dieta łatwostrawna Zupa krem z białych warzyw; Ziemniaki gotowane; Kurczak pieczony w papryce; Surówka z tartej marchewki 694.4 kcal; 722 g B: 29.1 g T: 32.7 g Wp: 65.5 g NKT: 3.3 g SCP: 17.1 g
Kolacja
Kolacja dieta podstawowa Chleb żytni jasny; Masło ekstra; Szynka delikatesowa z kurczaka; Pomidor; Sałata; Ogórek zielony (długi) 363.8 kcal; 300 g B: 10.4 g T: 11.5 g Wp: 51.8 g NKT: 6.3 g SCP: 5.5 g
Kolacja: dieta łatwostrawna Masło ekstra; Szynka delikatesowa z kurczaka; Sałata; Ogórek zielony (długi); Pomidor (bez skórki); Chleb pszenny 372.8 kcal; 300 g B: 14.7 g T: 11.6 g Wp: 50.2 g NKT: 6.3 g SCP: 4.4 g
