31 października 2023 r. Szpital im. Rudolfa Weigla w Blachowni oraz Centrum Kardiologii Scanmed w Częstochowie rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 40g, masło 20g, twarożek ze szczypiorkiem 100g, ser topiony 35g, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb pszenny 30g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, masło 20g, twarożek ze szczypiorkiem 100g, ser topiony 35g, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa brokułowa 450 ml, smażona ryba w panierce w sosie koperkowym 100g, ryż biały 100g, surówka z kapusty pekińskiej 110g, woda z sokiem owocowym A 1,3,4,7
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa brokułowa 450 ml, pieczona ryba w sosie koperkowym 100g, ryż biały 100g, surówka z kapusty pekińskiej 110g, woda z sokiem owocowym A 1,3,4,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 40g, masło 20g, pasta z makreli w pomidorach 90g, wędlina kiełbasa żywiecka 60g, ogórek kiszony, herbata A1,4,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 100g, masło 20g, pasta z makreli w pomidorach 90g, wędlina kiełbasa żywiecka 60g, ogórek kiszony, herbata A1,4,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa krupnik 450 ml, zapiekanka makaronowa z sosem beszamelowym, pieczarkami i kiełbasą 250g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów krupnik 450 ml, zapiekanka z makaronu razowego w sosie beszamelowym z pieczarkami i kiełbasą 250g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 40g, owsianka na mleku 150 ml, masło 20g, galaretka drobiowa 150g, ser żółty 40g, pomidor 20g, herbata czarna A1,7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów chleb mieszany z płatkami owsianymi 100g, owsianka na mleku 150 ml, masło 20g, galaretka drobiowa 150g, ser żółty 40g, pomidor 20g, herbata czarna A1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa brukselkowa 450 ml, smażony schab w panierce 120g, kluski śląskie 120g, buraczki smażone 80g, woda z sokiem owocowym A 1,3,7
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów zupa brukselkowa 450 ml, pieczony schab w sosie 120g, pieczony schab w sosie 120g, ziemniaki gotowane 200g, buraczki zasmażane 80g, woda z sokiem owocowym A1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa - bułka pszenna 60 g - chleb mieszany z płatkami owsianymi 40 g - masło 20 g - pasta jajeczna 100 g - ser topiony 35 g - ogórek świeży 20 g - herbata czarna A: 1,3,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna - chleb pszenny 60 g - masło 20 g - jajecznica na wodzie 170 g - sałata masłowa - herbata czarna A: 1,3,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa - zupa koperkowa 450 ml - gołąbki w sosie pomidorowym 250 g - woda z sokiem owocowym A : 1,3,7
Obiad: dieta łatwostrawna - zupa koperkowa 450ml - schab pieczony w sosie własnym 120g -kasza jęczmienna 100g -brokuł gotowany - woda z sokiem owocowym A : 1,3,7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 40g, masło 20g, wędlina 60g, twarożek 100g, mix sałat 5g, herbata czarna A 1,7
Śniadanie: dieta łatwostrawna chleb pszenny 60g, masło 20g, twarożek 150g, mix sałat 5g, herbata czarna A 1,7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa zupa pomidorowa z makaronem 450 ml, udko z kurczaka 120g, ziemniaki gotowane 200g, marchew tarta z jabłkiem 110g, woda z sokiem owocowym A 1,3
Obiad: dieta łatwostrawna zupa pomidorowa z makaronem 450 ml, udko z kurczaka 120g, ziemniaki gotowane 200g, marchew tarta z jabłkiem 110g, woda z sokiem owocowym A 1,3
Śniadanie
Śniadanie: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych chleb mieszany z płatkami owsianymi 70g, chleb pszenny 30g, masło 10g, twarożek 100g, ser żółty 40g, mix sałat, czarna herbata A 1,7
Śniadanie: dieta podstawowa bułka pszenna 60g, chleb mieszany z płatkami owsianymi 35g, masło 10g, twarożek 100g, ser żółty 40g, mix sałat, czarna herbata A 1,7
Obiad
Obiad: dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych zupa krem z dyni 450 ml, ryż z cynamonem, prażonym jabłkiem i serkiem waniliowym 250g, kompot A 1,7
Obiad: dieta podstawowa zupa krem z dyni 450 ml, ryż z cynamonem, prażonym jabłkiem i serkiem waniliowym 250g, kompot A 1,7
